鮮度良好これぞ!!ラムチョップorラック(塊)100g?(冷蔵真空パック)
良くある質問 Q” 生ラムチョップorラックの520円というのは100gの値段でしょうか? A”「100gの値段となっております。」 Q”たとえば500gだとどのくらいの量になるのでしょうか? A"「500gで約8本です。(1本50g?70g)」 Q”またその場合は数量を5にすればよろしいのでしょうか? A"「数量5で500gとなります。」 Q”塊(ラック)で買う場合、本数の指定はできますか? A"本数指定での購入は ラムチョップ1本?ご注文ください。 ステーキ仔羊 材料4人前 仔羊チョップ・・・8本(約500g) [a]つけこみ用ソース 赤ワイン・・・50cc 水・・・25cc しょうゆ・・・大さじ3 玉ねぎ・・・大さじ3 にんにく・・・小さじ1 みそ・・・大さじ1と1/2 黒ごま・・・小さじ1/2 ブラックペッパー・・・小さじ1/2 サラダ油・・・適宜 [b]付け合わせ用 パプリカ(レッド、イエロー、オレンジ)・・・各1個 オリーブオイル・・・大さじ1 酢・・・大さじ1/2 塩・こしょう・・・適宜 ローズマリー・・・適宜 [c]デコレーション バルサミコ・・・適宜 フランボワーズ・ブルーベリー・・・適宜 ☆ レシピ 1 材料(a)の玉ねぎとにんにくをすりおろします。(a)の合わせ調味料をボールに入れてよく混ぜまぜ、すりおろした玉ねぎとにんにくも合わせます。 2 (1)へ仔羊肉を20分?30分程つけておきます。 3 (b)のパプリカをみじん切りにします。 4 (b)の材料と(3)をボールにいれ、よく混ぜます。(盛り付けの際に使います) 5 フライパンにサラダ油をひいてよく熱し、ラムの両面を色よく焼きます。 ★ワンポイント:盛り付けは、お皿にバルサミコソースをたらし、(5)のラムを盛り付け、(4)を添えます。お好みでフランボワーズやブルーベリー、ローズマリーなどを添えると彩りのきれいな一品に出来上がりです 一頭から約1kgしか取れない貴重な部位です。フレンチラックとは、 カットせずに8本の骨が連なっている状態。 チョップとは、それをカットした状態のことをいいます。 通常はチョップ(カットあり)の 状態でお届けいたします。 個数1は100gです!
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鮮度良好これぞ!!ラムチョップorラック(塊)100g?(冷蔵真空パック)